Вишневый компот – это ароматный и освежающий напиток, который идеально подходит для летних дней. Он отличается своей простотой приготовления и доступностью ингредиентов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте вишневого компота из ягод без косточек, который позволит насладиться вкусом сладких и сочных вишен без лишних хлопот.
Ингредиенты для вишневого компота
- Вишни без косточек – 500 г
- Сахар – по вкусу (обычно 100-150 г)
- Вода – 1 литр
- Лимонная кислота – щепотка (по желанию)
| Калорийность | примерно 45-50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + время настаивания |
Приготовление вишневого компота
- 1. Подготовка вишен: Хорошо промойте вишни и удалите плодоножки.
- 2. Кипячение воды: В кастрюле доведите воду до кипения.
- 3. Добавление вишен: Опустите вишни в кипящую воду, уменьшите огонь и варите 5-7 минут.
- 4. Добавление сахара: Добавьте сахар по вкусу и варите еще 2-3 минуты, пока он не растворится.
- 5. Настаивание: Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться в течение 1 часа (или дольше).
Для более яркого вкуса, можно добавить щепотку лимонной кислоты. Если вы любите более насыщенный цвет, то можно немного продлить время варки вишен.
