Вишнево-яблочный компот — это освежающее и ароматное летнее угощение, которое готовится из свежих или замороженных ягод и фруктов. Сочетание сладких яблок и кисловатых вишен создает неповторимый вкус, который понравится всем без исключения. Рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных вишен;
- 3-4 средние яблока;
- 2 л воды;
- 100 г сахара (по вкусу);
- 1 палочка корицы (по желанию);
- 1-2 звездочки бадьяна (по желанию).
| Калорийность | 70 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Вишни освободить от косточек.
- В кастрюлю залить воду, добавить яблоки, вишни, сахар, корицу и бадьян (если используете).
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить на медленном огне 15-20 минут.
- Готовый компот процедить, разлить по чашкам и подавать теплым или холодным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот немного лимонной кислоты. Заменить сахар на мед или кленовый сироп. Если используете замороженные ягоды, то не нужно добавлять воду — достаточно использовать лед.
