Вишневая настойка «От Жанны» — это ароматный и освежающий напиток, который покорит вас своим вкусом. Готовится он довольно просто, но требует времени для настаивания. Благодаря яркому вишневому вкусу и приятной сладости, эта настойка станет отличным дополнением к вашему летнему меню или же оригинальным подарком для друзей.
Ингредиенты
- 500 г свежих вишен
- 700 мл водки
- 200 г сахара
- 1-2 палочки корицы (по желанию)
| Калорийность | ~140 ккал на 100 мл |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 недели настаивания |
Приготовление
- Вишни тщательно промыть, удалить косточки.
- В чистую банку сложить вишни и добавить сахар. Перемешать.
- Добавить водку, палочки корицы (по желанию).
- Закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели.
- Ежедневно встряхивать банку.
- Через 2 недели процедить настойку через марлю, отжать вишню.
- Перелить настойку в чистые бутылки и хранить в прохладном месте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать перезрелые вишни. Перед процеживанием, вишню можно размять ложкой, чтобы выделить больше сока.
