Виноградная настойка — это освежающий и ароматный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Он обладает приятным сладковато-кислым вкусом и может стать прекрасным дополнением к праздничному столу или просто приятным подарком для друзей.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод винограда
- 700 мл водки
- 200 г сахара
| Калорийность | 100 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 недели + время настаивания |
Приготовление
- Ягоды винограда тщательно промыть и обсушить.
- В чистую стеклянную банку сложить ягоды винограда.
- Добавить сахар и залить водкой.
- Банку плотно закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на 2 недели. Периодически взбалтывать.
- Через 2 недели процедить настойку через марлю, отжать ягоды.
- Настаивать еще 1-2 недели в темном месте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать виноград разных сортов. Перед процеживанием настойку можно перелить в другую емкость, чтобы осадок не попал в бутылки. Готовую настойку хранить в холодильнике.
