Виноград в желе из йогурта – это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего десерта или же как дополнение к вашему завтраку. Благодаря простым ингредиентам и доступности рецепта, каждый сможет приготовить эту вкусняшку у себя дома.
Ингредиенты
- 200 г свежих ягод винограда
- 150 г натурального йогурта
- 50 г сахара
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 3 ст. л. холодной воды
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Виноград промыть, удалить плодоножки и разделить на ягоды.
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать в течение 10 минут.
- В кастрюльке смешать сахар с 50 мл воды и довести до кипения, растворив сахар.
- Добавить набухший желатин к сиропу и помешивать пока он полностью не растворится.
- В отдельной миске смешать йогурт с виноградом.
- Влить горячий желатиновый сироп в йогуртную смесь, аккуратно перемешать.
- Перелить смесь в формочки или креманки и охладить в холодильнике не менее 3 часов.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимона. Желатин лучше выбирать без вкусовой добавки, чтобы он не перебивал вкус винограда.
