Винегрет – это классическая русская закуска, которая сочетает в себе свежие овощи и маслины. В этом рецепте мы добавили оливки, чтобы придать блюду пикантности и изысканности.
Ингредиенты
- Картофель — 200 г
- Морковь — 150 г
- Огурцы — 200 г
- Помидоры — 200 г
- Свекла — 150 г
- Маслины без косточек — 100 г
- Уксус — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
- Картофель и морковь отварите до готовности. Огурцы, помидоры и свеклу нарежьте кубиками.
- Смешайте все нарезанные овощи в большой миске.
- Добавьте оливки, уксус, растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Хорошенько перемешайте все ингредиенты.
- Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут для маринования.
Подавайте винегрет с хрустящим хлебом или ломтиком отварного яйца.
