Винегрет — это классическое блюдо русской кухни, но сегодня мы предлагаем вам попробовать необычный вариант с оригинальным набором ингредиентов и заправкой. Этот винегрет порадует вас своей свежестью и ярким вкусом, а также станет отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты для необычного винегрета
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление необычного винегрета
- Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности.
- Грибы обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Огурцы нарежьте кубиками.
- Картофель, морковь и свеклу очистите и нарежьте кубиками.
- Смешайте в одной миске все ингредиенты (картофель, морковь, свеклу, огурцы, грибы).
- Заправьте винегрет маслом, посолите, поперчите.
- Подавайте к столу при комнатной температуре.
Советы: для более яркого вкуса добавьте в заправку немного лимонного сока. Для интересной текстуры можно добавить отварную кукурузу или фасоль.
