Эта роскошная королевская запеканка — мечта для гурманов и любителей изысканного вкуса. Сочетание нежного риса, сочных овощей и ароматного сыра создает неповторимое сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты для королевской запеканки
- 200 г риса
- 1 луковица
- 200 г цветной капусты
- 150 г морской фасоли
- 100 г сыра чеддер
- 500 мл овощного бульона
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление королевской запеканки
- 15 минут: Промыть рис и отварить до полуготовности в подсоленном бульоне.
- 10 минут: Мелко нарезать лук, цветную капусту и морскую фасоль. Обжарить их в оливковом масле до мягкости.
- 5 минут: Добавить отваренный рис к обжаренным овощам. Хорошо перемешать.
- 10 минут: Переложить смесь риса с овощами в огнеупорную форму, посыпать тертым сыром и поставить запекаться в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй, например, мускатного ореха или паприки. Сырок также можно использовать по вкусу: моцарелла, пармезан или любой другой.
