Этот рецепт веганского дальгона-кофе с кокосовым молоком станет идеальным вариантом для всех, кто любит ароматный кофе с кремовой пенкой. Вкусный и насыщенный напиток прекрасно подойдет для уютного вечера или энергичного утра.
Ингредиенты
- 200 мл кокосового молока
- 1-2 ложки какао порошка
- 1 столовая ложка коричневого сахара (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 100 мл крепкого эспрессо или растворимого кофе
- Корица для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, какао порошок, коричневый сахар и ванильный экстракт. Поставьте на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не начнет кипеть.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте горячий эспрессо или растворимый кофе.
- Хорошо перемешайте и налейте готовый дальгону-кофе в чашку.
- Посыпьте корицей по желанию.
Для более густой пенки можно взбить кокосовое молоко миксером перед добавлением его в кастрюлю. Если не любите слишком сладкий кофе, уменьшите количество сахара или добавьте немного соевого соуса для придания остроты.
