Ватрушки с творогом на сметане — это классическое русское пирожное, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Идеально для чаепития или как сладкий завтрак. Рецепт достаточно простой, а результат поистине восхитительный.
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Творог — 500 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1/2 стакана
- Растительное масло — для смазывания
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~300 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- В миску просеять муку, добавить щепотку соли.
- Добавить сахар и перемешать.
- Сделать углубление в центре и вылить туда яйцо, сметану и растительное масло. Замесить тесто до однородности.
- Творог растереть с сахаром.
- Готовое тесто разделить на 12 частей.
- Каждую часть раскатать в круг и выложить на него творожную начинку.
- Сформировать ватрушки, защипывая края.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки (около 25-30 минут).
