Утренний завтрак должен быть вкусным и питательным, чтобы зарядить энергией на весь день! Вареники с творогом — это отличный вариант для такого начала дня. Они просты в приготовлении, а по вкусу ничуть не уступают любым другим десертным вариантам.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — ¾ стакана
- Творог — 500 г
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Тесто: Смешать муку с солью, влить яйцо и воду. Замесить тесто до однородности. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 30 минут.
- Начинка: Творог смешать с сахаром и щепоткой соли.
- Раскатать тесто в тонкий пласт (толщиной около 2 мм). Вырезать кружки диаметром 8-10 см.
- На каждый круг положить по чайной ложке начинки.
- Соединить края теста, защипнуть их, формируя вареники.
- Варить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.
- Готовые вареники подавать со сметаной или маслом.
Для более вкусного теста можно добавить немного сливочного масла. Также, для начинки можно использовать свежие ягоды или изюм.
