Вареники ленивые – это быстрое и вкусное блюдо, которое покорило сердца многих домохозяек своей простотой и доступностью. Не требуют сложной техники и много времени, а результат получается невероятно аппетитным и сытным. В этом рецепте мы подробно расскажем вам о том, как приготовить вареники ленивые с творогом.
Ингредиенты для Вареников Ленивых с Творогом
- Мука – 2 стакана
- Яйцо – 1 штука
- Вода – ½ стакана
- Творог – 500 грамм
- Сахар – 3 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное для жарки
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Вареников Ленивых с Творогом
- Для теста: в миске смешайте муку и соль. В отдельной емкости взбейте яйцо с водой, затем влейте эту смесь в мучную и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накройте тесто пищевой пленкой и дайте постоять 15 минут.
- Для начинки: смешайте творог, сахар и соль до однородной массы.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
- Ножом или специальным прибором нарежьте тесто на квадраты или кружочки размером примерно 8-10 см.
- Поместите по столовой ложке начинки из творога в центр каждого кусочка теста. Сформируйте вареники, защипнув края теста.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте вареники ленивые с двух сторон до золотистого цвета.
Вареники ленивые можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. К ним отлично подходят смета́на, варенье или мед. Приятного аппетита!
