Вареники – это любимое блюдо многих семей, которое одинаково вкусно и для детей, и для взрослых. Предлагаем вам простой рецепт вареников с творогом, который точно понравится вашим малышам. Готовятся они быстро и просто, а результат того стоит!
Ингредиенты
*
- Мука – 2 стакана
- Яйцо – 1 штука
- Вода – ¾ стакана
- Творог – 500 грамм
- Сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | ~10-12 |
| Время приготовления | ~1 час |
Приготовление
- Для теста: смешать муку, яйцо и воду. Замесить мягкое тесто. Накрыть его пленкой и дать отдохнуть 30 минут.
- В это время приготовить начинку. Творог протереть через сито, добавить сахар и соль по вкусу.
- Тесто раскатать тонким слоем. Вырезать кружки диаметром около 8 см.
- На каждый кружок положить немного творожной начинки.
- Залепить края вареников, защипнув их хорошо.
- Варить вареники в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут. После всплытия – достать шумовкой.
- Подавать с маслом, сметаной или вареньем.
Совет: чтобы вареники не липли к столу, можно присыпать поверхность мукой. Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного корицы или изюма.
