Вареная белая фасоль – это классическое и очень полезное блюдо, которое может стать основой для множества вкусных рецептов. Она богата белком, клетчаткой и другими полезными микроэлементами. Приготовление вареной белой фасоли несложно, а результат стоит того, чтобы потратить немного времени на ее приготовление.
Ингредиенты
- Белая фасоль — 500 г
- Вода — 1 литр
- Соль — по вкусу
| Калорийность | 90 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Фасоль промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю налить воду и добавить соль. Довести до кипения.
- Добавить фасоль в кипящую воду и уменьшить огонь до минимума.
- Накрыть кастрюлю крышкой и варить фасоль примерно 1 час, или пока она не станет мягкой.
Вареная белая фасоль отлично сочетается с различными гарнирами, такими как рис, гречка, овощи. Ее можно добавлять в салаты, супы и даже использовать для приготовления паштетов.
