Ванильный соус — это универсальное лакомство, которое может превратить обычный десерт в настоящий шедевр. Он идеально подходит для полива мороженого, торта, панкейков и других любимых сладостей. Приготовить его очень просто, а результат вас непременно порадует.
Ингредиенты для ванильного соуса
- 1 стакан сахара
- ½ стакана молока
- ¼ стакана сливочного масла
- 1 чайная ложка экстракта ванили
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление ванильного соуса
- В небольшом сотейнике смешайте сахар и молоко. Поставьте на средний огонь и ведя лопаткой постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте сливочное масло и продолжайте варить до тех пор, пока оно не расплавится и смесь не станет гладкой.
- Снимите сотейник с огня и добавьте экстракт ванили. Хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать натуральную ваниль, предварительно измельчив ее зерна. Соус хранится в холодильнике до 5 дней в герметично закрытой емкости.
