Ванильные рогалики на сметане — это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить дома без особых хлопот. Хрустящая корочка и нежная сливочная начинка создают неповторимый аромат и вкус, который придется по вкусу всем любителям сладкого.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 300 г
- Сметана — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~ 350 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар.
- Добавить сметану и яйцо, тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Замесить тесто на столе, при необходимости добавить немного муки.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм.
- Вырезать рогалики формовкой или ножом, выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать рогалики взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более пышных рогаликов тесто можно оставить на 30 минут в теплом месте, чтобы оно поднялось. По желанию, перед выпечкой рогалики можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
