Ванильно-карамельное парфе — это изысканное и вкусное десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и сочетанием сладких и соленых ноток. Его можно подавать как для романтического ужина, так и для дружеского собрания.
Ингредиенты
- 200 мл ванильного мороженого
- 100 мл сливок
- 50 г карамели
- Щепотка морской соли
- 50 г орехов (миндаля, грецкого ореха)
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Карамель растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
- Взбейте сливки до мягких пиков. Добавьте к ним растопленную карамель и хорошо перемешайте.
- Орехи измельчите ножом или блендером.
- В чашку сложите слой мороженого, сверху залейте карамельной смесью, посыпьте орехами и немного морской солью.
- Повторите слои.
- Отправьте парфе в холодильник на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты схватились.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта к сливкам. Орехи можно предварительно поджарить на сухой сковороде для более интенсивного аромата. Приятного аппетита!
