Вафли-трубочки – это замечательное угощение из детства, которое так любили все советские дети. Хрустящие вафли с сладкой начинкой – настоящее воплощение вкусной ностальгии. Сегодня мы расскажем, как приготовить эти любимые вафли дома по классическому рецепту.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Сахар – 3 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Масло сливочное для смазывания формы
| Калорийность | 400 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородности.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
- Вылейте тесто на разогретую поверхность, чтобы получилась тонкая лепешка.
- Варите вафли в течение 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно не переварить вафли, иначе они станут сухими. Для того чтобы вафли получились хрустящими и равномерно поджаренными, важно использовать хорошо разогретую вафельницу.
