Вафли с неркой – это изысканное блюдо, которое удивит своих гостей необычным вкусом и текстурой. Нерка придает вафлям оригинальную пикантность и нежную сладость, а сама хрустящая основа вафель просто тает во рту.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 50 г растопленного сливочного масла
- 200 г нерки (можно использовать копченую)
| Калорийность | 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Нерку нарежьте мелкими кубиками.
- Влейте тесто в подогретый вафельник и выпекайте по инструкции производителя, добавляя нерку на последней минуте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую нерку. Вафли прекрасно сочетаются с ягодами, вареньем или сметаной.
