Вафли на кефире с цельнозерновой мукой

Крекеры Graham

Вафли на кефире с цельнозерновой мукой – это идеальный завтрак или полдник для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Цельнозерновая мука обогащена клетчаткой и витаминами, а кефир придает вафлям мягкую текстуру и приятный слегка кислый вкус. Рецепт очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

  • 2 стакана цельнозерновой муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растопленного масла
Калорийность ~250 ккал
Порций 6-8
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В отдельной миске взбейте кефир с яйцом и растопленным маслом.
  3. Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, перемешивая венчиком до однородности.
  4. Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
  5. Вылейте тесто на горячую вафельницу и выпекайте до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).

Вафли можно подавать с различными топпингами: сметаной, вареньем, фруктами, шоколадом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванили или корицы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты