Вафли – это классический завтрак, который любят как дети, так и взрослые. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, а к ним можно подать различные топпинги: мед, джем, сироп, фрукты или просто сливочное масло. Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусные вафли в домашних условиях без особых усилий.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 ¼ стакана молока
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
- Вылейте на разогретую поверхность по ½ чашки теста для каждой вафли.
- Готовьте вафли до золотистого цвета, около 2-3 минут с каждой стороны.
Вафли лучше всего подавать сразу после приготовления. Для более хрустящей корочки перед выпечкой можно добавить в тесто ½ чайной ложки крахмала или кукурузного крахмала.
