Вафли из полбы — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или десерта. По сравнению с традиционными вафлями из пшеничной муки, вафли из полбы богаче клетчаткой и витаминами, что делает их более здоровым выбором. Рецепт от Марины Орловой порадует вас своей простотой и отличным результатом.
Ингредиенты
- 1 стакан цельнозерновой муки из полбы
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить молоко, яйцо и мед до однородной массы.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать венчиком до исчезновения комочков.
- Разогреть вафельницу и смазать ее маслом.
- Вылить тесто на разогретую вафельницу и выпекать в течение 2-3 минут с каждой стороны, или пока не подрумянится.
Для более хрустящих вафель можно добавить щепотку сахара в тесто. Также вместо меда можно использовать другую сладкую подсластитель, например, кленовый сироп или агаву. Подавайте вафли с ягодами, фруктами, йогуртом или шоколадом.
