Вафли из кабачков

Ищете новый и необычный рецепт для своего ежедневного меню? Тогда вам точно стоит попробовать вафли из кабачков! Это блюдо не только невероятно вкусное и питательное, но и удивительно простое в приготовлении.

Ингредиенты

• 2 средних кабачка
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление

1. Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Посолить и дать немного простоять, чтобы выделился лишний сок.
2. Муку смешать с сахаром, солью и яйцом до получения однородной массы.
3. Добавить в мучную смесь кабачки и молоко. Тщательно перемешать.
4. Разогреть растительное масло на сковороде.
5. Выложить на разогретую сковороду тесто столовой ложкой, формируя вафли.
6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.