Ушки с корицей — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях за минимальное время. Тесто получается мягким и воздушным, а аромат корицы наполнит ваш дом приятным запахом.
Ингредиенты для Ушек с корицей
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка корицы
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ушек с корицей
- В большой миске смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар.
- В отдельной миске взбить сливочное масло с яйцом, молоком и ванильным экстрактом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать его в пласт толщиной около 1 см.
- Вырезать из теста кружочки диаметром 5-6 см.
- Смазать каждый кружок небольшим количеством растопленного сливочного масла.
- Посыпать каждый кружок корицей.
- Скрутить каждый кружок в ушку.
- Выложить ушки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного молотых грецких орехов. Также ушки с корицей прекрасно сочетаются со сметаной или ванильным мороженым.
