У вас когда-нибудь был борщ, который просто таял во рту? Такой борщ, который наполняет дом неповторимым ароматом и вызывает у всех безграничное наслаждение? Сегодня мы поделимся с вами секретным рецептом приготовления именно такого домашнего борща, который покорит сердца ваших близких!
Ингредиенты для умопомрачительного борща
- 1 кг свеклы
- 500 г картофеля
- 300 г капусты
- 200 г мясного бульона
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- лавровый лист
- черный перец
- соль по вкусу
| Калорийность | 150-180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление умопомрачительного борща
- Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками.
- В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить свеклу и морковь. Тушить 10 минут.
- Картофель и капусту нарезать кубиками, добавить к овощам в кастрюлю. Посолить, поперчить.
- Влить бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 30 минут.
- Добавить томатную пасту, лавровый лист, перемешать. Тушить еще 15 минут.
- Перед подачей на стол сварить яйца (по желанию).
Некоторые любят добавить в борщ немного сладкой кукурузы для дополнительного вкуса и текстуры. Если вы предпочитаете более острый вкус, можно приправить борщ небольшой щепоткой красного перца.
