Украинская паста из сала и зелени – это освежающее, сытное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. В нём сочетается хрустящее сало, сочная зелень, пряности и кислота от уксуса, создавая неповторимый вкус. Это идеальное решение для быстрого перекуса, лёгкого обеда или как дополнение к более основному блюду.
Ингредиенты
- 200 г сала
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка 6% уксуса
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал/порция |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте сало тонкими ломтиками.
- Измельчите зелень, чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Соедините сало, зелень и чеснок в одной миске.
- Заправьте уксусом и тщательно перемешайте.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного красного острого перца. Также вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Пасту из сала и зелени лучше употреблять сразу, чтобы она не потеряла свою хрустящую текстуру.
