Эти капкейки порадуют не только вкусом, но и невероятно красивым видом! Секрет их яркости — в легкой глазурью, которую можно приготовить разных цветов. Рецепт прост, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Мука — 120 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 60 мл
- Молоко — 40 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- Глазурь (любой цвет) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт.
- В другой миске взбейте яйца с растительным маслом и молоком.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, тщательно перемешивая до однородности.
- Разложите тесто по формочкам для капкейков (на 2/3).
- Выпекайте в течение 18-20 минут.
- Дайте капкейкам остыть в форме, затем переложите на решетку.
- Когда капкейки полностью остынут, украсьте их глазурью.
Для более яркого цвета глазури можно добавить пищевые красители. Для удобства работы с глазурью ее можно слегка загустить с помощью сахарной пудры.
