Тыквенный манник – это ароматное, пышное и невероятно вкусное блюдо, которое станет любимым угощением как для детей, так и для взрослых. Его нежная текстура и сладкий привкус тыквы создают неповторимый колорит осеннего стола.
Ингредиенты для тыквенного манника
- Тыква – 300 г
- Мука – 150 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление тыквенного манника
- Подготовка тыквы: Тыкву очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте небольшими кубиками.
- Варка тыквы: Выложите кусочки тыквы в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите около 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
- Приготовление массы для манника: Тыкву слейте с воды и размять вилкой в пюре. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. В отдельной миске взбейте яйца с растопленным маслом.
- Соединение ингредиентов: Постепенно добавьте к сухим ингредиентам тыквенное пюре и яичную смесь, тщательно перемешивая до однородности.
- Выпечка: Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Советы: Для более насыщенного вкуса тыквы можно добавить к тесту немного корицы или имбиря. Перед подачей манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
