Ленивые вареники – это чудесный и простой способ приготовить вкусное и сытное блюдо из тыквы. Они отлично подойдут для завтрака, обеда или ужина, а также могут стать отличным вариантом десерта. Рецепт ленивых вареников с тыквой невероятно прост в исполнении, не требует особых навыков и доступен каждому.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст. ложка сливочного масла
- щепотка соли
- корица по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 1 порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости.
- В миске смешать тыкву с сахаром, яйцами, сливочным маслом, солью и корицей.
- Добавить муку постепенно, замесить тесто.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
- Вырезать кружки из теста и выкладывать их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запечь вареники в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного изюма или кураги. Также тыкву можно заменить другими видами овощей, например, кабачком или морковью. Приятного аппетита!
