Представляем вам невероятно вкусный и полезный десерт – тыквенное парфе с овсянкой, пряностями и йогуртом. Этот рецепт идеален для холодных осенних вечеров, а также станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем. Парфе получается нежным, ароматным и богато витаминным.
Ингредиенты
- 300 г тыквы
- 50 г овсяных хлопьев
- 100 мл йогурта (можно использовать любой вид)
- 2 ст. ложки меда
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
- Щепотка имбиря
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле с водой довести тыкву до мягкости, затем размять вилкой.
- В отдельной миске смешать овсянку, мед, корицу, мускатный орех и имбирь.
- Добавить к овсяной смеси пюре из тыквы и перемешать.
- Добавить йогурт и аккуратно перемешать до однородности.
- Переложить парфе в креманки или бокалы, украсить по желанию.
Для более насыщенного вкуса тыкву можно предварительно запечь в духовке. Также вместо меда можно использовать другой подсластитель по вкусу. Парфе лучше всего хранить в холодильнике.
