Тыквенная запеканка с творогом – это невероятно вкусный и сытный десерт, который покорит всех членов семьи. Сочетание сладкой тыквы и нежного творога создает идеальную гармонию вкусов, а приятная текстура порадует каждого.
Ингредиенты
- 500 г тыквы;
- 300 г творога;
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 50 г муки;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и запечь в духовке при 180°C в течение 20 минут.
- В миске смешать творог с сахаром, яйцами, мукой, солью и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавить запеченную тыкву к творожной смеси и перемешать.
- Перелить смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
- Выпекать в духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Тыквенная запеканка прекрасно хранится в холодильнике в течение 3-4 дней. Ее можно подавать с ягодами, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
