«Тыквенная симфония» — это удивительное блюдо, которое покорит вас своей нежнейшей текстурой и сладко-пряным ароматом. В нем гармонично сочетаются вкусы тыквы, специй и хрустящего кекса. Этот рецепт станет вашим фаворитом на осенний стол или для уютного вечера.
Ингредиенты для Тыквенной симфонии
- 500 г тыквы
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чашка муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки имбиря
- щепотка соли
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Тыквенной симфонии
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышности.
- Добавить растительное масло, перемешать.
- Добавить к яичной смеси пюрированную тыкву.
- В отдельной миске смешать муку с корицей, имбирем, мускатным орехом и солью.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в духовке при температуре 180°C около 40-50 минут, до золотистой корочки.
Для усиления вкуса тыквы можно добавить немного ванильного экстракта. Кекс будет особенно вкусным с чашкой горячего кофе или чая.
