Печеная тыква — это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для осеннего стола. Сладковатая мякоть тыквы приобретает насыщенный вкус при запекании в духовке, а ее мягкая текстура радует вкусовые рецепторы.
Ингредиенты
- 1 средняя тыква
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Мед или сахар (по желанию)
| Калорийность | ~ 70 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- Тыкву тщательно вымыть, очистить от семян и кожицы. Нарезать мякоть на кубики или дольки.
- Выложить тыкву в форму для запекания, заправить оливковым маслом, солью, перцем. По желанию можно добавить немного меда или сахара.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 45-60 минут, до мягкости и золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса тыкву можно предварительно подержать в маринаде из меда, соевого соуса и специй. Готовую запеченную тыкву можно подавать с мёдом или сметаной, также она прекрасно сочетается с йогуртом, орехами и различными сырами.
