Тяванмуси – это популярное корейское блюдо из сладкого, вязкого крахмала и различных фруктов. Его текстура напоминает желе или пудинг, а вкус – нежный и освежающий. Тяванмуси часто подают в качестве десерта к чаю, но также может быть приятным перекусом.
Ингредиенты для тяванмуси
- 1 стакан крахмала
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чашки фруктового сиропа (по желанию)
- Фрукты по вкусу (манго, клубника, ягода черники)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тяванмуси
- В кастрюле смешайте крахмал, воду и сахар. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь до минимума и варите тяванмуси 5-7 минут, пока оно не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте фруктовый сироп (по желанию).
- Разлейте тяванмуси по порционным чашкам или стаканам.
- Украсьте свежими фруктами и охладите в холодильнике до подачи.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать свежевыжатый сок из фруктов вместо сиропа. Также, тяванмуси можно приготовить с разными видами крахмала, например, картофельный или кукурузный. Экспериментируйте и найдите свой идеальный рецепт!
