«Творожок» из зеленой гречки – это оригинальное и полезное блюдо, которое удивит своей простотой и вкусом. Его можно употреблять в качестве завтрака, перекуса или даже полноценного обеда. Гречка богата белком, клетчаткой и витаминами, а благодаря добавлению специй и фруктов получается невероятно аппетитным и питательным блюдом.
Ингредиенты для «Творожка» из зеленой гречки
- Зеленая гречка — 1 стакан
- Вода или бульон — 2 стакана
- Молоко (по желанию) — ½ стакана
- Сахар или мед по вкусу
- Специи: корица, ваниль, мускатный орех
- Фрукты (ягоды, свежие или замороженные)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Творожка» из зеленой гречки
- Зеленую гречку промыть под проточной водой.
- В кастрюлю налить воду или бульон, довести до кипения. Добавить гречку и варить на медленном огне 20-25 минут, пока жидкость не впитается.
- Готовую гречку сбить блендером до однородной массы.
- Добавить молоко (по желанию), сахар или мед по вкусу. Продолжить взбивать блендером.
- Всыпать специи: корицу, ваниль, мускатный орех.
- Подавать «творожок» из зеленой гречки с любимыми фруктами или ягодами.
На вкус готового блюда можно добавить щепотку соли. Если вы хотите более густой консистенции, то можно проварить гречку еще 5-7 минут. Гречневый «творожок» прекрасно хранится в холодильнике до 3 дней.
