Творожный пудинг – это классическое и любимое многими блюдо, которое может стать прекрасным десертом или полезным перекусом. Его легко приготовить, а результат стоит затраченных усилий. Сегодня мы предлагаем вам рецепт творожного пудинга с абрикосами, который порадует вас нежной текстурой и ярким вкусом летнего фрукта.
Ингредиенты для творожного пудинга с абрикосами
- 500 г мягкого творога
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3-4 абрикоса (свежие или консервированные)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 3 часа для охлаждения |
Приготовление творожного пудинга с абрикосами
- В миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавить молоко и хорошо перемешать.
- Абрикосы нарезать мелкими кубиками.
- Половину абрикосов смешать с творожной массой, остальную часть оставить для украшения.
- Равномерно разлить смесь по креманкам или порционным стаканам.
- Убрать в холодильник на 3 часа или до полного застывания.
- Перед подачей украсить оставшимися абрикосами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры к творожной массе. Если используете свежие абрикосы, их лучше предварительно проварить в сахаре пару минут, чтобы они размягчились и отдали свой сок.
