Творожный мусс с клубникой – это легкое и невероятно вкусное десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежная текстура творожного мусса в сочетании со сладкими и сочными ягодами создают неповторимый вкус, а простая технология приготовления делают этот рецепт доступным для каждого.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 200 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г клубники
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито или воспользоваться блендером, чтобы получить гладкую массу.
- В миске взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
- К творогу добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность массы.
- Клубнику промыть, обсушить и нарезать кусочками.
- Положить мусс в креманки или бокалы. Украсить клубникой и подавать охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в мусс 1-2 столовые ложки коньяка или ликера, а также украсить блюдо свежей мятой.
