Творожные вафли – это отличный вариант для сладкого завтрака, десерта или перекуса. Они нежные, воздушные и очень вкусные. Использование силиконовой формы делает процесс приготовления ещё проще: вафли получаются ровными и легко отделяются от форм.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. соли
- 150 мл молока
- 2 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на вафлю |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйцо с сахаром до образования пены.
- Добавить творог и хорошо перемешать венчиком.
- Всыпать разрыхлитель, соль, просеять муку и добавить к творожной массе. Тщательно перемешать до однородности.
- Постепенно влить молоко и растительное масло, продолжая мешать.
- Разогреть сковороду или вафельницу с силиконовыми формами на среднем огне.
- Выложить тесто в формы, заполняя их примерно на ¾.
- Жареные до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Вафли лучше всего подавать горячими со сметаной, вареньем, медом или фруктами. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить изюм, кусочки шоколада или другие любимые добавки. При приготовлении теста важна температура: если оно слишком густое, добавьте немного молока, если слишком жидкое – немного муки.
