Творожные треугольники – это невероятно вкусные и ароматные пирожки, которые можно приготовить дома за считанные минуты. Их мягкая творожная начинка и хрустящая корочка из теста покорят сердца всех любителей сладкого. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для Творожных треугольников
- 300 г творога
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2-3 ст. ложки муки
- 500 г готового слоеного теста
- для смазывания: 1 желток + 1 ст. ложка молока
| Калорийность | ~250 ккал на шт. |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Творожных треугольников
- В миске смешайте творог, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Постепенно добавьте муку и замесите гладкую массу.
- Раскатайте слоеное тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Нарежьте его на прямоугольники размером примерно 10х15 см.
- На середину каждого прямоугольника выложите немного творожной начинки (примерно 1-2 столовые ложки).
- Сложите треугольниками, защипните края.
- Выложите треугольники на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их смесью желтка и молока.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную начинку немного ванильного экстракта или цедру лимона. Также треугольники можно посыпать сахарной пудрой после выпекания.
