Эти творожные сырки – идеальный десерт для любого случая. Они нежные, ароматные и покрыты темной шоколадной глазурью с яркими красными ягодами. Этот рецепт не требует особых навыков, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для творожных сырок с красными ягодами в темной шоколадной глазури
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 50 г темного шоколада
- 30 мл сливок
- 200 г красных ягод (малина, клубника)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление творожных сырок с красными ягодами в темной шоколадной глазури
- Творог протереть через сито.
- В миске смешать творог, сахар, яйца и муку до однородности.
- Добавить ванильный экстракт и перемешать.
- Формовать сырки размером 3-4 см в диаметре.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
- Темный шоколад нарезать и растопить вместе со сливками на водяной бане, помешивая постоянно.
- Готовые сырки остудить и обмакнуть в горячую глазурь.
- Положить ягоды на сырки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка в глазурь. Ягоды перед подачей лучше охладить, чтобы не расплывались. Приятного аппетита!
