Творожные шарики с лимоном – это легкое и вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях за короткий срок. Они прекрасно подойдут для чаепития, десерта или даже перекуса. Необычный цитрусовый привкус добавляет освежающего акцента этим нежным шарикам.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 3-4 ст. ложки манной крупы
- Зest 1 лимона
- Ванилин по вкусу
| Калорийность: | ~ 150 ккал/100 г |
| Порций: | 8-10 шт. |
| Время приготовления: | 30 мин. |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
- В миске смешать творог с сахаром, яйцами, лимонным соком, ванилина и цедрой лимона.
- Постепенно добавить манную крупу, тщательно перемешивая до получения густой массы.
- Сформировать из массы шарики диаметром 1,5-2 см.
- Обвалять шарики в сахарной пудре или обмокнуть их в растопленном шоколаде.
Если масса получилась слишком жидкая, добавьте еще немного манной крупы. Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить больше цедры или заменить часть сахара медом.
