Творожные шарики с абрикосом — это восхитительный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Это блюдо простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и ароматное. Идеально подходит для чаепития или как легкий перекус.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 2 ст. ложки муки
- 50 г изюма
- 10 абрикосов, нарезанных дольками
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито. Добавить сахар, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- Всыпать муку и изюм, тщательно вымешивать до однородной массы.
- Из получившегося теста сформировать шарики диаметром около 2-3 см.
- Каждый шарик обмакнуть в нарезанные абрикосы.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Также шарики можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
