Творожные клецки — это вкусное и сытное блюдо, которое любят многие поколения. Они мягкие, нежные и отлично сочетаются с различными соусами и добавками. Этот рецепт поможет вам приготовить пышные и ароматные клецки, которые станут украшением вашего стола.
Ингредиенты для творожных клецки
- 500 г творога
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление творожных клецки
- В глубокой миске смешать творог с сахаром, яйцом, солью и сливочным маслом.
- Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы получить гладкое тесто.
- Сформировать из теста небольшие шарики (примерно размером с грецкий орех).
- Вскипятить в большой кастрюле подсоленную воду.
- Осторожно опустить клецки в кипящую воду и варить 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
- Готовые клецки достать шумовкой и подавать горячими со сметаной, маслом или любимым соусом.
Для более пышных клецких можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Также можно экспериментировать с вкусами, добавив в тесто изюм, курагу или другие сушеные фрукты.
