Творожно-тыквенная запеканка со штрейзелем

Cottage Cheese Casserole

Творожно-тыквенная запеканка со штрейзелем – это невероятно вкусный и сытный десерт, который прекрасно подойдет для любого случая. Сочетание нежного творога с сладкой тыквой и хрустящим штрейзелем создает поистине неповторимый вкус.

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 2 средние тыквы
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г муки для штрейзеля
  • 50 г сахара для штрейзеля
Калорийность 280 ккал/100г
Порций 6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости.
  2. Творог растереть с сахаром, яйцами, мукой и ванильным экстрактом. Добавить запеченную тыкву и перемешать.
  3. Для штрейзеля смешать муку, сахар и растопленное сливочное масло до образования крошки.
  4. Выложить творожно-тыквенную смесь в форму для запекания. Посыпать сверху штрейзелем.
  5. Запекать в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут, до золотистой корочки на штрейзеле.

Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного корицы или кардамона. Штрейзель можно сделать более хрустящим, добавив в него немного овсяных хлопьев.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты