Творожно-тыквенная запеканка – это ароматное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям тыквы. Ее нежная текстура, сладковатый привкус с лёгкой кислинкой творога и приятные специи делают эту запеканку идеальным десертом или же дополнением к чаю.
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Тыква (печёная) — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 5 ст. ложек
- Мука — 3 ст. ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости.
- Творог протереть через сито или измельчить блендером.
- В миске соединить творог, тыкву, сахар, ванильный сахар, яйца и муку. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить смесь в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-40 минут, до образования румяной корочки.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку измельчённые орехи или корицу. Если тыква слишком сладкая, можно уменьшить количество сахара.
