Творожно-рисовые вафли

Творожно-рисовые вафли – это легкий и вкусный завтрак или перекус. Они нежные, ароматные и отлично сочетаются с вареньем, сметаной или фруктами. Этот рецепт подойдет тем, кто следит за фигурой, ведь творог – отличный источник белка, а рис придает вафлям приятную кремовую текстуру.

Ингредиенты для творожно-рисовых вафель

• 1 стакан риса
• 2 стакана молока
• 300 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление творожно-рисовых вафель

1. Рис промыть и замочить в молоке на 2 часа.
2. В блендере или миксере взбить творог с яйцами, сахаром и солью до однородной массы.
3. Добавить к творожной массе замачированный рис с молоком, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель, еще раз взбить все ингредиенты.
5. Разогреть вафельницу и смазать ее маслом. Выпекать вафли по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Если вам нравятся хрустящие вафли, то можно выпекать их несколько минут дольше.