Творожно-рисовая запеканка – это классическое и любимое блюдо многих, которое легко приготовить дома. Она не только вкусная и сытная, но и очень полезна благодаря содержанию творога и риса. Идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Рис промыть до прозрачности воды.
- В кастрюле сварить рис в подсоленной воде до полуготовности (примерно 15 минут).
- Творог размять вилкой до однородной массы.
- Добавить к творогу яйца, молоко, сахар и соль. Перемешать все тщательно.
- В полуготовленный рис добавить творожную смесь и перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Выложить творожно-рисную массу в форму.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока верх запеканки не станет румяным и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в запеканку изюм, курагу или другие сухофрукты. Также можно посыпать сверху тертым сыром перед отправлением в духовку.
