Творожно-ореховые веррины – это легкий и вкусный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным ореховым ароматом. Сочетание творога с сладкими ягодами или фруктами создает удивительный баланс вкусов, а хрустящая крошка придает изысканность и приятную текстуру.
Ингредиенты для Творожно-ореховых Веррин
- 250 г творога (мягкий)
- 50 г сахара
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или лесные)
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 2-3 ягоды на выбор для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Творожно-ореховых Веррин
- Орехи измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
- Творог смешать с сахаром, сметаной и ванильным экстрактом до получения гладкой массы.
- Добавить к творожной смеси ореховую крошку и тщательно перемешать.
- На плоскую тарелку выложить пищевую пленку. С помощью ложки выкладывать порции творожной массы на пленку, формируя небольшие веррины.
- Завернуть веррины в пленку и поместить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
- Перед подачей украсить веррины ягодами или фруктами по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать цельные орехи, а не только измельченную крошку. Если вы любите кислинку, добавьте немного лимонной цедры в творожную массу.
