Творожно-маковый кулич – это традиционное весеннее лакомство, которое порадует вас своей нежной текстурой и приятным вкусом. Вкусный и ароматный, он станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или просто любимым домашним десертом.
Ингредиенты для творожно-макового кулича
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана макового зерна
- 1/4 стакана молока (для пропитки)
- Взбитые сливки для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление творожно-макового кулича
- В миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбейте венчиком до однородной массы.
- Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком.
- Отдельно пролейте маковые зерна кипятком и дайте им настояться 15-20 минут. Затем процедите их и добавьте в тесто.
- В смазанной маслом и посыпанной мукой форму для выпечки налейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут. Проверьте готовность кулича зубочисткой – она должна выйти сухой.
- Готовый кулич остудите в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть.
Для более насыщенного макового вкуса можно добавить немного меда к маковым зернам при замачивании. Также кулич можно украсить сахарной глазурью, цукатами или ягодами.
