Творожно-апельсиновая запеканка – это легкий, воздушный десерт с ярким цитрусовым вкусом. Он прекрасно подойдет для завтрака, перекуса или ужина, а его нежная текстура и сладковатость покоряют всех без исключения.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2-3 апельсина (сок и цедра)
- 1 столовая ложка муки
- Ванилин по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время выпекания) |
Приготовление
- Творог перетереть через сито или взбить блендером до однородной массы.
- В миску с творогом добавить яйца, сахар, сок и цедру апельсина, ванилин.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до образования пышной массы.
- Муку просеять и осторожно вмешать в творожную смесь.
- Форму для запекания застелить пергаментом, выложить туда творожную массу.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-40 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в запеканку немного корицы или мускатного ореха. Готовую запеканку лучше всего подавать теплым, украсив свежими ягодами или фруктами.
